Model Peran ADHD: Star Bintang Jaringan Pangan Selanjutnya ’Alexis Hernández

"Ketika orang dewasa dengan ADHD menyadari bahwa mereka diberkati dan berbakat, mereka akan menjadi tak terhentikan."

Ketika dia mengatakan hal ini dalam sebuah wawancara dengan ADDitudemag.com baru-baru ini, Alexis Hernández, 40, merujuk pada yang lebih besar. komunitas attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), tetapi ini sangat sesuai dengan miliknya pengalaman.

Sebagai wajah baru TV orang terkenal dengan ADHD, chef Hernández bersaing dengan 11 kontestan lain untuk mendapatkan kesempatan untuk memasak sendiri di musim ke enam The Next Food Network Star. Para pecinta kuliner ini akan berhadapan dalam tantangan yang melibatkan orang-orang seperti tokoh-tokoh kuliner Wolfgang Puck, Paula Deen, dan Rachael Ray - dengan kekasih selebriti Bobby Flay yang memberikan penilaian. Koki terakhir akan mendarat di pertunjukan enam episode sendiri setelah seri final kompetisi

Hernandez yang baru didiagnosis, yang mendapatkan gelar kuliner dari Pusat Nasional untuk Studi Perhotelan Universitas Sullivan

, siap untuk tantangan. Dia bertemu dengan ADDitudemag.com untuk berbicara tentang pertunjukan, kesuksesan karirnya di masa lalu dan sekarang (dan perjuangan), mitos media tentang ADHD dia berharap untuk mengusir, dan> perawatan alternatif dia mengambil memasak di tempat kerja dan bekerja pada keluarga 65 hektar nya tanah pertanian.

TAMBAHAN: Apa mitos media tentang ADHD yang Anda harap bisa dihilangkan dengan menjadi aktif The Next Food Network Star?

Alexis Hernández: Saya berharap untuk mengetahui bahwa orang ADHD bisa sangat sukses. Saya adalah contoh hidup dari itu. Bahkan sebelum melanjutkan The Next Food Network Star, Saya berhasil dalam semua usaha saya. Saya meninggalkan perusahaan Amerika untuk bergabung dengan sekolah kuliner karena itu adalah hasrat saya. Orang-orang ADHD tidak secara mental [kalah dengan] orang lain. Mereka sangat kreatif. Jika Anda mampu kelola itu, pahami apa kekuatan Anda, dan tidak merasa buruk tentang gejala Anda, itu bukan sesuatu yang mengerikan.

TAMBAHAN: Kapan Anda didiagnosis menderita ADHD?

Hernández: Saya didiagnosis pada usia 38 tahun. Marty [pasangan saya] akan bertanya hal-hal seperti, "Bisakah Anda pergi ke toko perangkat keras dan mendapatkan palu?" Dan saya akan kembali ke rumah dengan bola lampu, obeng - semuanya selain satu hal yang dia minta Dapatkan. Saya mengalami kesulitan fokus. Ketika saya berada di sekolah kuliner, saya harus belajar untuk kuis 10 pertanyaan selama sekitar lima jam, yang terdengar konyol, tetapi begitulah. Atas permintaan Marty, saya pergi ke dokter.

TAMBAHAN: Apakah Anda memperhatikan peningkatan sejak mencari pengobatan?

Hernández: Saya sedang aktif Adderall XR. Saya meminumnya setiap hari. Saya tidak punya efek samping. Hari-hariku jauh lebih teratur dan terfokus pada pengobatan. Pada hari-hari ketika saya tidak minum obat, saya tidak merasakan perbedaan - saya tidak merasakannya produktif.

TAMBAHAN: Tumbuh, apakah Anda pernah menduga Anda mungkin memiliki ADHD atau sesuatu yang membuat Anda berbeda dari rekan-rekan Anda?

Hernández: Saya akan merasa tidak memadai di sekolah. Saya berjuang dengan citra diri saya. Saya belajar ekstra keras. Tapi itu tidak seperti orang dari sekolah saya akan mengatakan kepada orang tua saya, "Oh, kami pikir anak Anda mengalami kesulitan untuk fokus," "Dia sangat hiper. ”Ibu saya mengajari saya mekanisme koping sebagai seorang anak untuk membantu saya fokus dan dia mengajari saya untuk menulis semuanya. Saya memiliki area di kamar saya yang merupakan tugas sekolah saya, jadi saya tahu jika saya melihat di area itu ada kertas sekolah.

Ibu saya akan berkata, "Jika itu berarti Anda perlu belajar 10 jam versus satu jam untuk berhasil di sekolah, Anda perlu belajar 10 jam." Itu sangat membuat frustrasi, dan saya ingin menyerah. Bahkan sampai baru-baru ini saja, Marty akan bertanya, "Mengapa Anda harus belajar sepanjang akhir pekan?" Tapi itulah yang harus saya lakukan untuk sekolah kuliner - belajar sepanjang akhir pekan, dan kemudian pada hari Senin pagi, saya akan belajar lagi - untuk mendapatkan nilai yang saya ingin.

TAMBAHAN: Apa yang sebagian terbesar Anda tantangan karir, dan bagaimana Anda mengatasinya?

Hernández: Nah, dalam kehidupan profesional saya, sebelum saya memutuskan untuk masuk ke [industri makanan], saya adalah manajer regional untuk perusahaan nirkabel. Saya menjalankan grup ritel besar. Saya harus menyatukan semua rapat, dokumentasi, audit. Saya menyadari bahwa tidak apa-apa membiarkan orang lain melakukan hal-hal yang tidak saya kuasai. Saya berkata pada diri saya sendiri, "Saya pandai dalam hal-hal ini: Saya sangat kreatif, saya suka pemecahan masalah, tapi itu ADHD membuat saya bosan-tidak toleran. Saya perlu meneruskan pekerjaan semacam itu. "Saya punya asisten administrasi yang akan memberi tahu saya," Rapat ini ada di kalender Anda sekarang. "Saya benar-benar bergantung padanya untuk menjadi segalanya. Saya mungkin akan dipecat tanpa bantuannya.

ADDitude:Apa saja pekerjaan terbaik dan terburuk yang pernah Anda miliki?

Hernández: Saya akan mengatakan pekerjaan terbaik saya saat ini adalah bekerja dengan perusahaan nirkabel - T-Mobile. Setiap hari adalah sesuatu yang berbeda. Setiap hari adalah tantangan. Saya harus menemukan solusi untuk berbagai masalah agar menjadi sukses. Selalu ada drama baru, metrik baru yang harus Anda tekan untuk mendapat bayaran. Saya tidak pernah bosan. Pekerjaan yang saya tahu tidak cocok di perguruan tinggi, ketika saya harus membersihkan lahan di kampus universitas saya. Saya harus memastikan lorong-lorongnya bersih dan kamar-kamar dibersihkan. Itu tidak benar-benar menyediakan lingkungan yang menyenangkan. Saya sendirian. Aku bosan mulai jam 8 pagi. Itu seperti pekerjaan yang membosankan. Saya tidak mengatakan bahwa saya tidak menghargai itu berhasil, tetapi bagi saya, cara kepala saya bekerja, itu tidak membuat saya merasa nyaman dengan diri saya sendiri.

TAMBAHAN: Banyak orang di komunitas melihat ADHD sebagai cacat yang tidak terlihat - yang dianggap sebagai alasan, alih-alih diterima sebagai penyakit nyata, yang mereka khawatirkan mereka tidak bisa memberi tahu majikan tentang. Apakah ini benar untuk Anda?

Hernández: Saya mendiagnosis diri sendiri. Saya meneliti dan menyadari, “Saya punya ini ciri-ciri yang dimiliki ADD orang: Saya suka bicara cepat; Saya suka berbicara dengan semua orang; Saya suka memikirkan 500.000 pikiran sekaligus, sementara orang di sebelah saya hanya bisa memikirkan dua pikiran. ”Setelah mendapatkan rasa hormat dari saya rekan-rekan dan bos saya, saya mungkin menyebutkan, "Saya pikir saya berjuang dengan gangguan defisit perhatian." Mereka akan selalu sangat terkejut dan berkata, “Apa? Anda tahu? "Saya akan berkata," Ya, saat Anda berbicara, saya ingin mengatakan banyak hal sekaligus. Tapi saya harus mengatakan pada diri sendiri, "Saya tahu, Alexis, Anda pikir Anda akan mengatakan sesuatu yang inovatif, tetapi dengarkan apa yang dikatakan orang itu. '"Saya ingin berterima kasih kepada ibu saya karena selalu mengatakan," Jangan bicara belok. Dengarkan apa yang mereka katakan sehingga mereka merasa dihargai. "

Saya selalu merasa bahwa cara otak saya berpikir, ada keindahan di dalamnya, dan jika saya bisa melihat keindahan di dalamnya, saya bisa menjalani hidup saya seperti yang saya inginkan.

TAMBAHAN: Bagi banyak orang dewasa ADHD, hidup dengan gangguan ini memengaruhi kehidupan dan hubungan keluarga - apakah itu yang terjadi pada Anda?

Hernández: Tumbuh dewasa, jenis ini mempengaruhi hubungan dengan kakak saya. Saya akan menjadi sangat marah secara emosional dan menjadi sangat eksplosif. Dia tidak mengerti mengapa. Saya tidak pernah ingin mengatakan, "Oh, saya memiliki ADD, itu sebabnya saya seperti itu." Sekarang saya menggunakan kemampuan [saya] untuk berpikir sangat cepat, untuk menilai perasaan saya ketika saya berbicara dengan saudara perempuan saya. Saya akan bertanya pada diri sendiri, "Apakah Anda benar-benar ingin bertindak marah hanya karena dia tidak mengerti apa yang Anda katakan? Itu salahmu, bukan miliknya. "Lalu aku mencoba menjelaskan diriku dengan lebih baik.

TAMBAHAN: Beberapa menggunakan diet sehat sebagai pengobatan alternatif untuk ADHD. Sebagai koki, apakah Anda sudah menemukannya? makanan, makanan, atau suplemen bermanfaat bagi Anda?

Hernández: Sebelum meminum Adderall, saya mulai meminumnya omega 3. Saya bisa fokus sedikit lebih baik, dan tidak terganggu. Saya pasti tidak mengonsumsi suplemen vitamin yang benar sebelum itu. Saya mencoba dan menjauh Gula. Saya suka minum es teh - tanpa gula - untuk antioksidan. Saya tidak mengatakan saya tidak menuruti - saya suka getar. Saya perhatikan ketika saya memiliki shake dengan semua gula saya dipercepat dengan cara yang buruk. Saya merasa lebih buruk daripada sebelumnya. Saya suka memiliki cokelat hitam dengan segala jenis anggur merah. Saya suka, suka, suka memiliki cokelat hitam, tetapi, sebagian besar, saya mencoba dan menjauh dari kafein karena efeknya memiliki: Itu membuat saya terjaga, dan kemudian, ketika saya tidak banyak tidur, itu membuat saya lebih emosional pada hari berikutnya dengan cara yang tidak baik. Saya mencoba berada di tempat tidur jam 10 malam. dan tidur delapan hingga sembilan jam. Saya juga suka melakukan yoga dan lari.

TAMBAHAN: Bagaimana dengan bekerja di pertanian Anda, apakah Anda merasa itu membantu ADHD Anda?

Hernández: Saya suka pergi keluar. Saya merasa benar-benar utuh. Ini membantu saya melarikan diri. Ketika saya mengurus sesuatu yang lain, ketika itu tergantung pada saya untuk keberhasilan dan pertumbuhannya, saya tidak pernah bosan. Saya pikir jika orang dewasa ADHD menemukan sesuatu yang sangat mereka sukai, dan mereka menjadi sangat pandai dalam hal itu, seolah-olah ADHD mengambil kursi belakang.

Diperbarui pada 15 September 2017