Turunkan Panas dengan 10 Resep Musim Panas Sehat

Setiap ibu tahu pentingnya nutrisi dalam mengelola gejala gangguan perhatian defisit hiperaktif anak (ADHD) anak mereka.

Setiap ibu juga tahu, betul, bahwa membesarkan anak dengan ADHD adalah pekerjaan yang menantang yang membuat mereka sedikit waktu berharga untuk merencanakan dan memasak yang lezat, makan malam yang seimbang.

Kami mendengarmu. Itu sebabnya kami datang dengan makan malam yang mudah dirakit dan, dalam banyak kasus, cepat memasak. Yang terbaik dari semuanya, anak-anak Anda dapat membantu Anda mempersiapkan sebagian besar dari mereka.

Makanan Tanpa Cook

Mengapa menyalakan kompor dan memanaskan rumah saat hangus di luar? Pikirkan di dalam kotak dan miliki sarapan untuk makan malam. Sajikan semangkuk gandum utuh, sereal rendah gula (Cheerios, Wheaties, atau Total WholeGrain), dengan susu rendah lemak, atasnya stroberi, blueberry, atau pisang.

[Unduh Gratis: Apa yang Harus Makan - Dan Hindari - untuk Meningkatkan Gejala ADHD]

Pilihan sehat lainnya adalah selai kacang alami pada roti gandum, dengan kismis dan wortel parut untuk rasa manis, renyah, dan nutrisi tambahan. Segelas jus tomat menambah satu porsi sayuran. Untuk

pencuci mulut, sajikan buah segar yang sedang musim.

Sandwich yang dibuat dengan roti gandum dan daging tanpa lemak untuk makan siang tanpa bahan pengawet (Hormel Natural Choice Honey Ham atau Turki) membuat makan malam yang mudah dan sehat.

Atau siapkan sandwich tuna, salmon, ayam, kalkun, atau salad telur menggunakan canola mayones, yang mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat, dan sajikan dengan coleslaw yang tidak ribut. Untuk membuat selada dr kubis, campur satu tas masing-masing kubis merah dan hijau parut dengan satu tas wortel parut. Blender ini dengan bagian yang sama canola mayones dan krim asam rendah lemak, dan beberapa biji seledri. Pemanis secukupnya, jika diinginkan.

Untuk hidangan penutup, buatlah "es krim" sajian lembut dengan menggabungkan yogurt polos dan stroberi beku atau buah persik dalam blender Anda.

Makanan Masak Lambat

Panci kuali adalah penyelamat bagi ibu anak-anak dengan ADHD, juga untuk ibu dengan ADHD. Campurkan semua bahan di pagi hari, nyalakan panci, dan makan malam siap ketika Anda tiba di rumah dari pekerjaan atau kolam renang. Panci kuali sangat cocok untuk membuat semur, sup, cabai, dan makanan lainnya yang akan bertahan beberapa malam. (Ingatlah untuk memotong daging sapi dalam wajan sebelum memasukkannya ke dalam panci; ayam dapat ditempatkan dalam pot mentah.)

[Resep Cepat dan Sehat yang Disukai Semua Orang]

Untuk membuat makan malam ayam cepat, gabungkan dada ayam berkulit dan satu atau dua kaleng sup ayam dengan jumlah air yang sama. Masak dengan api kecil selama delapan jam.

Makanan Microwave

Ini adalah tidak punya otak. Cukup baca daftar bahan untuk memastikan makan malam tidak mengandung warna, rasa, pengawet, atau gula buatan - semuanya dapat meningkatkan hiperaktif pada anak Anda.

Berikut adalah tiga dari Lean Cuisine yang lulus kerang: Roasted Turkey and Vegetables, Spaghetti with Meat Sauce, dan Beef Pot Roast.

Makanan Barbekyu

Tidak ada yang lebih mudah daripada menyalakan panggangan dan makan malam barbecue. Pilihan daging yang baik termasuk daging sapi tanpa lemak atau roti kalkun, hot dog bebas pengawet dan bebas gula dari toko makanan kesehatan, dan dada ayam yang diiris tipis.

Memanggang salmon atau steak tuna segar menyediakan hidangan utama yang lezat, ditambah banyak asam lemak omega-3 ADHD yang ramah. Saat memasak daging atau ikan, Anda dapat memanggang jagung di atas tongkol yang dibungkus dengan kertas timah, dan sayur kabob yang terbuat dari tomat ceri, bawang, jamur, paprika merah, dan irisan zucchini. Sajikan dengan segelas susu rendah lemak.

[Resep untuk Fokus yang Lebih Baik dan Kontrol Diri]

catatan: Beberapa anak-anak dengan ADHD mungkin memiliki reaksi negatif terhadap cairan starter api, arang yang telah diolah dengan starter api, atau gas propana. Minta anak-anak untuk tetap di dalam rumah sementara koki memasak.

Di musim panas, Anda memiliki hal-hal yang lebih baik untuk dilakukan dengan waktu Anda - mengajak putri Anda mengikuti kursus berenang, menuju ke pantai pantai - daripada meributkan pilihan makan malam dan menyilangkan jari Anda bahwa Anda membeli bahan untuk mempersiapkannya. Sekarang Anda baik untuk pergi sepanjang musim panas.

---

Nutrisi Singkatnya

Cobalah sajikan sebanyak mungkin makanan ini setiap kali makan:

• Sayuran hijau tua dan kuning atau merah
• Biji-bijian utuh
• Susu rendah lemak, yogurt, atau keju
• Protein (daging tanpa lemak, unggas, ikan, telur, kacang-kacangan, atau kacang-kacangan)
• Asam lemak omega-3 (minyak canola, kenari, atau ikan air dingin, seperti salmon segar)

Diperbarui pada 11 Maret 2019