Kebiasaan Makan Sehat Mulai Muda

Minggu lalu saya membawa anak perempuan saya yang berumur 16 bulan ke taman hiburan dalam ruangan lokal bersama beberapa sepupu saya yang juga memiliki anak kecil. Kami bersenang-senang melakukan semua wahana "kiddie" seperti komidi putar dan kereta. Putri saya tidak pernah menjadi pemilih makanan dan semua orang tahu bahwa makanan adalah cara untuk hati kecilnya. Jadi, apa yang kebanyakan orang suka lakukan ketika mereka mencoba berteman dengannya? Beri dia makan. Dia akan terhuyung-huyung hingga siapa pun yang makan sesuatu dengan binar di matanya dan mulutnya terbuka seperti bayi burung.

Sekarang saya percaya membiarkan anak-anak Anda mencoba sebagian besar makanan - dalam jumlah kecil. Saya pikir hidup ini sangat membosankan jika diet Anda terdiri dari kacang polong tumbuk dan wortel; seorang dokter anak juga merekomendasikan kepada saya bahwa itu adalah ide yang baik untuk memperkenalkan berbagai rasa dan tekstur kepada bayi Anda sejak dini. Ada beberapa hal yang telah saya batasi atau tidak izinkan seperti keripik, cokelat, kentang goreng, dan permen yaitu junk food, tetapi semua yang lain adalah permainan yang adil. Nah, hari itu, beberapa anggota keluarga memberinya beberapa Cheetos (pertama kali), dan kentang goreng yang tak terhitung jumlahnya. Malam itu putriku sakit keras (aku akan berikan padamu detail-detail kotornya).

Selama hari yang menyenangkan di taman hiburan, saya ingat melihat seorang anak lelaki yang gemuk, mungkin berusia 2 atau 3 tahun, memegangi slurpie raksasa dan mengisap kembali suguhan manis seolah-olah tidak ada hari esok. Melihat penglihatan tentang bocah lelaki ini berfungsi sebagai tanda peringatan akan hal-hal yang akan datang jika bayi saya melanjutkan jalur junk food ini.

Keprihatinan yang Tumbuh dari Obesitas Anak

Berdasarkan Kepercayaan untuk Kesehatan Amerika (TFAH), hampir sepertiga dari anak-anak Amerika antara usia 10-17 dianggap obesitas. Ada sejumlah faktor yang berkontribusi terhadap hal ini: kurangnya waktu bagi orang tua untuk menyiapkan makanan sehat, anggaran rumah tangga yang terbatas, dan gaya hidup yang tidak menentu.

Ada istilah yang disebut kerawanan pangan yang berarti bahwa anak-anak tidak menerima makanan bergizi karena alasan keuangan. Anda tahu bahwa obesitas dan nutrisi pada masa kanak-kanak semakin memprihatinkan ketika Sesame Street meluncurkan kelompoknya sendiri dari muppets makan sehat, Makanan Super yang terdiri dari brokoli, pisang, keju, dan roti gandum. Makanan Super muncul di episode Sesame Street pada bulan Desember 2010 di mana mereka membantu Elmo membuat pilihan makanan yang lebih baik. Karakter juga ditampilkan dalam video mereka sendiri di mana mereka membantu keluarga membuat pilihan makanan pintar dengan anggaran terbatas.

Apa Yang Dapat Orang Tua Lakukan?

Sebagai orang tua yang bekerja, saya tahu godaan untuk mengambil makanan cepat saji untuk makan malam daripada memasak makanan buatan sendiri. Tetapi para peneliti nutrisi mengatakan bahwa salah satu cara terbaik untuk menanamkan kebiasaan makan sehat pada anak-anak Anda adalah makan bersama sebagai keluarga. Manfaat makan bersama adalah:

• Keluarga membuat pilihan makanan yang lebih baik seperti lebih banyak sayur, buah, dan susu.
• Ini meningkatkan komunikasi antara anggota keluarga dan mengembangkan ingatan yang baik dan rasa memiliki.
• Anda akhirnya menghemat lebih banyak uang karena memaksa Anda untuk melakukan perencanaan dan penganggaran.
• Anak-anak belajar cara menyiapkan makanan sehat dan mempelajari kebiasaan yang baik.

Salah satu hal favorit saya untuk memasak untuk makan malam sebenarnya adalah makanan sarapan karena cepat dan sehat. Saya suka membuat sesuatu yang disebut telur dalam keranjang. Anda mengambil sepotong roti gandum dan mentega ringan (atau margarin) di kedua sisi. Menggunakan pemotong kue, Anda memotong bagian tengah roti. Tempatkan kedua potong roti di atas api sedang, dan pecah telur di "lubang." Balik kedua potongan setelah beberapa menit untuk kecoklatan kedua sisi. Hiasi dengan parutan cheddar, tambahkan sisi sayuran, dan Anda sudah selesai.

Selamat makan!