Pewarna Makanan dan ADHD: Apakah Pewarna Makanan Menyebabkan Hiperaktif?

February 06, 2020 17:21 | Jenna Jarrold
click fraud protection
Pelajari tentang pewarna makanan dan ADHD dan, khususnya, pewarna makanan mana yang dapat secara negatif mempengaruhi gejala ADHD di HealthyPlace.

Pewarna makanan dan gejala ADHD telah dipelajari selama beberapa dekade dalam upaya untuk menciptakan yang baik Rencana diet ADHD untuk mereka yang mengalami gangguan. Sejauh ini, penelitian yang dilakukan pada umumnya tidak dapat disimpulkan. Meskipun ada kesepakatan umum bahwa beberapa koneksi antara pewarna makanan dan ADHD mungkin ada, sifat koneksi ini tidak pasti.

Pewarna Makanan dan ADHD

Meskipun temuan penelitian dicampur pada dampak pewarna makanan, penelitian menunjukkan efek negatif yang memprihatinkan. Bahkan, Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum meminta FDA untuk melarang semua pewarna makanan buatan.

Ketika datang ke pewarna makanan berdampak pada gangguan tertentu, mereka yang ADHD mungkin memiliki intoleransi yang berbeda. Dalam banyak penelitian, pewarna dalam makanan dan gejala ADHD (khususnya hiperaktif) berkorelasi positif (Diet untuk Anak ADHD Hiperaktif dan Jenis Kelalaian). Ini berarti sebagai konsumsi pewarna makanan meningkat, tingkat keparahan Gejala ADHD

instagram viewer
juga. Meskipun penelitian dicampur, jika Anda memiliki kekhawatiran tentang pewarna dalam makanan dan gejala ADHD baik diri sendiri atau anak Anda, ada cara untuk mengurangi konsumsi zat tambahan ini.

Pewarna dalam Makanan dan ADHD: Apa yang Harus Diperhatikan

Beberapa penelitian mengidentifikasi zat tambahan dan pewarna tertentu yang perlu diwaspadai jika menyangkut pewarna makanan dan ADHD.

  • Biru No. 1 - aditif ini sering disamarkan dalam label bahan dengan nama "biru cemerlang." Meskipun mungkin terdengar tidak berbahaya, dalam hal pewarna makanan dan ADHD, biru tidak. 1 dapat memiliki efek negatif yang sama, termasuk peningkatan hiperaktif dan penurunan perhatian dan fokus.
  • Biru No. 2 - pewarna makanan ini juga dikenal di indigotine, dan hadir di banyak item makanan populer seperti pop-tart, M&M, dan hiasan bunga Betty Crocker.
  • Merah No. 3 - juga disebut sebagai carmoisine, pewarna makanan merah no. 3 sering dimasukkan ke dalam permen, permen karet, dan lapisan gula kue.
  • Merah No. 40 - dalam hal pewarna makanan dan ADHD, merah no. 40 (kadang-kadang disebut allura red), adalah salah satu yang paling dibahas. Ini mungkin karena ini adalah pewarna makanan yang paling populer digunakan dan dengan demikian, itu ada di banyak item makanan yang dikemas (mis. - Quaker oatmeal instan, Fruit Loops, Frito-Lay chips, dll). Dan meskipun FDA telah menyetujui pewarna makanan ini, ia terkadang dilarang di Australia dan sebagian besar Eropa, karena masalah kesehatan. Banyak penelitian telah dilakukan pada pewarna makanan ini dan gejala ADHD. Merah no. 40 telah dikaitkan dengan peningkatan gugup dan penurunan kemampuan untuk berkonsentrasi.
  • Kuning No. 5 - pewarna makanan kedua yang paling umum digunakan di Amerika, kuning no. 5 (juga disebut tartrazine) dikaitkan dengan peningkatan hiperaktif. Pastikan untuk memeriksa aditif ini ketika mempertimbangkan dampak dari aditif makanan dan ADHD.
  • Kuning No. 6 - pada banyak label bahan, kuning no. 6 disebut sebagai sunset yellow. Ini adalah pewarna makanan umum lainnya yang ditemukan dalam hal-hal seperti roll-up buah, makanan penutup gelatin, dan puding instan.
  • Hijau No. 3 - pewarna makanan ini, meskipun jarang digunakan lagi, masih dapat ditemukan di beberapa permen, puding, es krim, dan minuman.
  • Sodium Benzoate - ditemukan dalam acar, jus buah, dan minuman berkarbonasi, sodium benzoate adalah pengawet makanan, digunakan untuk menghentikan pertumbuhan mikroorganisme.

referensi artikel