Diagnosis Autisme Anak Dapat Berdampak pada Pola Makan dan Berat Orang Tua, Penelitian Menunjukkan

25 November 2019

Diagnosis seorang anak terhadap gangguan spektrum autisme - dan kepekaan makanan terkait - dapat memengaruhi pola makan orang tua dan pengasuh mereka, menurut sebuah penelitian kecil.¹ dari para peneliti di Ohio Universitas Negeri Bowling Green.

Penelitian, dipresentasikan pada bulan lalu Konferensi & Expo Makanan dan Gizi di Philadelphia, berpusat pada aspek yang terdokumentasi dengan baik autisme: bahwa banyak orang pada spektrum memiliki keengganan dan pembatasan makanan, dan bahwa masalah perilaku dapat membuat waktu makan menjadi sulit.

Anak-anak dengan autisme, menurut sebuah penelitian², lima kali lebih mungkin mengalami masalah waktu makan - seperti amarah, selektivitas makanan ekstrem, dan perilaku makan ritualistik - daripada rekan-rekan neurotipe mereka. Mereka juga mungkin menghadapi peningkatan risiko kenaikan berat badan dan obesitas, mengingat kecenderungan umum untuk diet dengan varietas terbatas yang sebagian besar tinggi pati dan rendah buah-buahan, sayuran, dan serat.³

“Kami mengumpulkan informasi tentang bagaimana orang tua anak-anak yang berada dalam spektrum dipengaruhi oleh makanan sehari-hari anak mereka, dan diamati tren mengenai apakah orang tua jatuh ke dalam pola makan yang sama dengan anak mereka, ”Jadin Fields, seorang peneliti mahasiswa, mengatakan kepada Healio Psikiatri.⁴

Studi ini melibatkan 27 orang tua dan pengasuh anak-anak yang hidup dengan autisme. Mereka ditanyai pertanyaan terkait dengan perilaku waktu makan, perasaan tentang perilaku waktu makan, perubahan berat badan, dan asupan makanan mereka sendiri.

Para peneliti menemukan bahwa beberapa parameter yang diamati pada anak-anak dengan autisme, seperti perilaku mengganggu dan penolakan makanan, dikaitkan dengan perubahan pola makan orang tua. Orang tua yang melaporkan mengalami kesulitan waktu makan dengan anak mereka, misalnya, lebih cenderung makan di luar dan melewatkan makan. Penolakan makanan anak juga dikaitkan dengan asupan minuman bergula yang lebih tinggi di antara pengasuh.

Terlebih lagi, indeks massa tubuh (BMI) di antara pengasuh juga meningkat. BMI rata-rata untuk pengasuh meningkat dari 27 pada saat anak-anak diagnosis autisme ke 29 - perbedaan yang signifikan secara statistik.

Temuan ini, menurut para peneliti, menunjukkan kebutuhan yang kuat untuk studi lebih lanjut tentang dampak autisme dalam keluarga unit dari waktu ke waktu, dan pentingnya sumber daya pendidikan yang mengajarkan keluarga tentang kebiasaan gizi yang sehat dan pendekatan.

“Penting bagi penyedia layanan kesehatan untuk bekerja bersama dengan orang tua dan pengasuh untuk menyediakan pendekatan yang berpusat pada keluarga untuk nutrisi untuk ASD, "Kerri Lynn Knippen, salah satu penulis penelitian, mengatakan Healio. “Program interdisipliner yang fokus pada mendidik unit keluarga, terutama pengasuh, tentang cara untuk menangani stres yang terkait dengan waktu makan dan memediasi perilaku makan sambil mengatasi kebutuhan gizi dibutuhkan. "

Sumber

¹ Knippen, K. et al. (September 2019). Perilaku Asupan Makanan Orang Tua & Makan Malam Terkait dengan Gangguan Spektrum Autisme. Jurnal Akademi Nutrisi dan Diet. Volume 119, Edisi 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205

² Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. et al. (2013). Masalah Makan dan Asupan Nutrisi pada Anak dengan Gangguan Spektrum Autisme: Analisis Meta dan Tinjauan Komprehensif Literatur. Jurnal Autisme dan Gangguan Pembangunan. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5

³ Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M., & Bandini, L. (2012). Pola Makanan dan Indeks Massa Tubuh pada Anak dengan Autisme dan Anak Berkembang Biasanya. Penelitian dalam gangguan spektrum autisme. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014

⁴ Gramigna, J. (2019, 30 Oktober). Orang tua dari anak autis dapat mengambil manfaat dari intervensi diet. Diterima dari: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions

Diperbarui pada 16 Desember 2019