Mengapa Gula adalah Kryptonite: ADHD Diet Truths

Diet ADHD Anda: Apa yang Dikonsumsi Untuk Mengontrol Gejala

Berita buruknya: Kekurangan pada jenis makanan tertentu dapat memperburuk gejala attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) pada anak-anak dan orang dewasa. Berita baiknya: Diet ADHD yang menawarkan kadar makanan tepat yang cukup sebenarnya mengoptimalkan fungsi otak.

Protein untuk Fungsi Otak ADHD

Makanan yang kaya protein - daging tanpa lemak, daging babi, unggas, ikan, telur, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kedelai, dan produk susu rendah lemak - dapat memiliki efek menguntungkan pada Gejala ADHD. Makanan kaya protein digunakan oleh tubuh untuk membuat neurotransmitter, bahan kimia yang dilepaskan oleh sel-sel otak untuk saling berkomunikasi. Protein dapat mencegah lonjakan gula darah, yang meningkatkan hiperaktif dan impulsif.

"Karena tubuh membuat neurotransmiter yang membangkitkan otak ketika Anda makan protein, mulailah hari Anda dengan a sarapan termasuk, ”kata Laura Stevens, M.S., seorang ahli gizi di Purdue University dan penulis dari

12 Cara Efektif untuk Membantu Anak ADD / ADHD Anda. "Jangan berhenti di situ. Cari cara untuk memasukkan protein tanpa lemak di siang hari, juga. ”

Mencoba: thinkThin protein bar, Larabars, Raw Revolution bar, atau smoothies buah Berry Blendz.

Diet ADHD Makanan Seimbang

Faye Berger Mitchell, ahli diet terdaftar dari Bethesda, Maryland, memiliki seorang putri berusia sembilan tahun yang menerima Diagnosis ADHD dua tahun yang lalu. Sementara putrinya menggunakan stimulan untuk mengendalikan gejala ADHD, Mitchell menyimpulkan bahwa pil tidak cukup. Dia menemukan bahwa ketika putrinya makan makanan yang seimbang, termasuk sayuran, karbohidrat kompleks, buah-buahan, dan banyak protein, perilakunya cenderung lebih konsisten terkendali.

Ned Hallowell, M.D., pendiri Hallowell Center untuk Kesehatan Kognitif dan Emosional, di Sudbury, Massachusetts, dan New York City, menyarankan semua pasiennya dengan ADHD untuk memikirkan piring mereka kapan menyiapkan makanan. Setengah dari piring, ia merekomendasikan, harus diisi dengan buah-buahan atau sayuran, seperempat dengan protein, dan seperempat dengan karbohidrat.

[Baca ini Panduan Gratis untuk Makan Lezat (dan Ramah-ADHD!)]

Hallowell juga menganjurkan makan beberapa porsi biji-bijian utuh, yang kaya serat, setiap hari untuk mencegah kadar gula darah melonjak dan kemudian jatuh.

Vitamin dan Mineral untuk Melengkapi Diet ADHD Anda

"Banyak diet yang kekurangan vitamin, mineral, dan lemak utama yang dapat meningkatkan perhatian dan kewaspadaan," kata Richard Brown, M.D., penulis Cara Menggunakan Herbal, Nutrisi, dan Yoga dalam Perawatan Kesehatan Mental. Dia menyarankan bahwa anak-anak dan orang dewasa yang telah didiagnosis dengan ADHD diuji untuk kekurangan gizi.

"Suplemen dan diet dapat memperbaiki kekurangan nutrisi yang memperburuk gejala ADHD," tambah Brown.

Seng, Zat Besi, dan Magnesium Dalam Diet ADHD Anda

Seng mengatur neurotransmitter dopamin dan dapat membuat methylphenidate lebih efektif dengan meningkatkan respons otak terhadap dopamin. Tingkat rendah mineral ini berkorelasi dengan kurangnya perhatian. Zat besi juga diperlukan untuk membuat dopamin. Satu studi kecil¹ menunjukkan kadar feritin (ukuran toko besi) menjadi rendah pada 84 persen anak-anak dengan ADHD dibandingkan dengan 18 persen pada kelompok kontrol. Kadar besi yang rendah berkorelasi dengan defisit kognitif dan ADHD parah. Seperti seng, magnesium digunakan untuk membuat neurotransmiter terlibat dalam perhatian dan konsentrasi, dan memiliki efek menenangkan pada otak.

Ketiga mineral ditemukan dalam daging tanpa lemak, unggas, makanan laut, kacang-kacangan, kedelai, dan sereal yang diperkaya. Sementara diet adalah cara paling aman untuk meningkatkan ketiga tingkat mineral, multivitamin / multimineral dengan zat besi akan memastikan bahwa Anda atau anak Anda mendapatkan nilai referensi harian (DRV) dari mineral-mineral ini.

Vitamin B dalam Diet ADHD Anda

Studi menunjukkan bahwa memberi anak-anak yang memiliki kadar vitamin B rendah suplemen meningkatkan beberapa skor IQ (16 poin) dan mengurangi agresi dan perilaku antisosial. "Vitamin B-6 tampaknya meningkatkan kadar dopamin otak, yang meningkatkan kewaspadaan," kata Brown.

Mencoba: Bio-Strath, formula Swiss, tersedia dalam bentuk pil dan cairan di vitacost.com, digunakan dalam banyak penelitian tentang vitamin B dan ADHD. Rantai toko obat juga menawarkan formulasi vitamin B yang murah, berkualitas tinggi dan bermerek toko.

Multivitamin Dalam Diet ADHD Anda

Jika anak Anda pemilih makanan, atau jika ia makan banyak makanan, keripik, dan soda, ia mungkin tidak mendapatkan nilai vitamin dan mineral yang direkomendasikan setiap hari. Multivitamin / multimineral harian akan memastikannya, tidak peduli seberapa rewelnya dia.

Mencoba: Hero Yummi Bears Multi-Vitamin + Mineral. Mereka tidak mengandung warna dan rasa buatan, yang meningkatkan hiperaktif pada beberapa anak dengan ADHD.

Asam Lemak Omega-3 Dalam Diet ADHD Anda

Omega-3 diyakini penting dalam fungsi sel otak dan saraf. Sebuah studi baru², yang dilakukan di Universitas Göteborg, di Swedia, menyimpulkan bahwa dosis harian omega-3 - ditemukan dalam air dingin, ikan berlemak, seperti sarden, tuna, dan salmon - mengurangi gejala ADHD hingga 50 persen. Sven Ostlund mengikuti sekelompok anak-anak ADHD berusia 8-18 yang mengambil minyak ikan harian. Dalam enam bulan, ada penurunan nyata pada gejala ADHD pada 25 persen anak-anak.

Studi lain³ menunjukkan bahwa omega-3 cenderung mudah rusak pada tubuh pasien dengan ADHD dibandingkan pada mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut. “Orang dengan ADHD yang memiliki kadar omega-3 yang rendah dalam darah akan menunjukkan peningkatan terbesar dalam fokus mental dan fungsi kognitif,” kata Brown. "Terkadang perubahannya dramatis."

John Ratey, M.D., profesor psikiatri klinis di Harvard Medical School, merekomendasikan bahwa Anda memilih suplemen yang mengandung lebih banyak EPA (asam eicosapentaenoic) daripada DHA (docosahexaenoic asam).

Mencoba: Pil OmegaBrite, Omega Rx, MorEPA, atau Nordic Naturals; atau minuman Omega Swirl Barlean

"Herbal dapat meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan kewaspadaan sekaligus mengurangi perilaku agresif," kata Brown. Bicaralah dengan dokter Anda, atau psiko-farmakologis, sebelum memulai rejimen herbal.

Ginkgo dan Ginseng Dalam Diet ADHD Anda

"Tumbuhan ini adalah penggerak kognitif," kata Brown. Mereka bertindak seperti stimulan, tanpa efek samping dari obat ADHD. Biasanya, orang dewasa dan anak-anak yang menggunakan ginkgo dan ginseng meningkatkan skala peringkat ADHD, dan kurang impulsif dan mudah teralihkan. Ginseng Asia mungkin merangsang anak-anak muda. Jika ini terjadi, beralihlah ke ginseng Amerika.

Mencoba: Hsu's Ginseng adalah sumber pesan-pesanan yang dapat diandalkan untuk ramuan versi Amerika dan Asia. Menurut Brown, Ginkoba dan Ginkgold adalah merek ginkgo terbaik.

Pycnogenol Dalam Diet ADHD Anda

Ekstrak yang terbuat dari kulit pinus maritim Perancis, pycnogenol ditemukan untuk meningkatkan hiperaktif dan mempertajam perhatian, konsentrasi, dan koordinasi motorik visual pada siswa setelah satu bulan, berdasarkan langkah-langkah standar dan guru dan peringkat orang tua. Ramuan ini juga kaya akan polifenol, antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. “Penelitian double-blind pertama⁴ on the herb diterbitkan pada tahun 2006, mengkonfirmasikan manfaatnya, ”kata Brown. "Namun, uji coba acak yang lebih besar diperlukan."

Mencoba: Beli pycnogenol dari Nature's Best.

Rhodiola Rosea Dalam Diet ADHD Anda

Terbuat dari tanaman dengan nama yang sama yang tumbuh di Kutub Utara, ramuan ini dapat meningkatkan kewaspadaan, perhatian, dan akurasi. Ini bisa terlalu merangsang untuk anak kecil, dan kadang-kadang bermanfaat pada anak usia delapan hingga 12 tahun. Ini paling berguna, kata Brown, untuk siswa di SMP, SMA, dan perguruan tinggi, yang harus menyelesaikan makalah panjang dan menghabiskan berjam-jam membaca.

Mencoba: Rhodiola rosea tersedia dari Ameriden International dan GNC.

Makanan apa yang harus dihindari dengan ADHD?

Makanan dan Gula Tinggi Gula

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beberapa anak yang menderita ADHD "dihidupkan" oleh jumlah gula yang berlebihan. Satu studi⁵ menyimpulkan bahwa semakin banyak gula hiperaktif yang dikonsumsi anak-anak, semakin destruktif dan gelisah mereka. Sebuah pelajaran⁶ dilakukan di Universitas Yale menunjukkan bahwa diet tinggi gula meningkatkan kurangnya perhatian pada beberapa anak.

Beberapa barang umum yang harus dihindari termasuk buah "minuman" atau "koktail," yang keduanya lebih tinggi gula daripada jus buah 100 persen. Baca label makanan dengan seksama, cari bahan-bahan berikut (kata sandi untuk gula): pemanis jagung fruktosa tinggi, jus tebu kering; dekstrin; dekstrosa; maltodekstrin; sukrosa; gula tetes; dan sirup malt.

Pewarna dan Pengawet Buatan

Studi diterbitkan di Lancet⁷, Pediatri⁸, dan Jurnal Pediatri⁹ menyarankan bahwa beberapa anak-anak dengan ADHD terkena dampak buruk oleh aditif makanan. Penelitian baru-baru ini¹⁰ menunjukkan bahwa pewarna dan rasa makanan buatan, serta natrium benzoat pengawet, membuat beberapa anak tanpa ADHD hiperaktif.

Hindari sereal yang berwarna-warni, seperti Fruit Loops dan Lucky Charms. Cheerios lebih baik, dan lebih rendah gula. Mengganti jus buah 100% untuk minuman ringan dan pukulan buah, yang sebagian besar berwarna dan dibumbui secara artifisial. Jika anak Anda menginginkan makanan, tawarkan kepadanya kue Catur Pepperidge Farm, yang bebas pewarna dan rendah gula.

Makanan Yang Menyebabkan Alergi

Menurut penelitian, gluten, gandum, jagung, dan kedelai menyebabkan beberapa anak kehilangan fokus dan menjadi lebih hiperaktif. Vincent Monastra, Ph. D., penulis Mengasuh Anak dengan ADHD, menyarankan agar semua anak diskrining untuk alergi makanan sebelum diberi resep obat untuk ADHD. Bicarakan dengan dokter Anda tentang pengujian alergi.

Baca Ini Selanjutnya:10 Vitamin dan Mineral Direkomendasikan untuk ADHD

---

¹ Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf, dan Marie-Christine Mouren. "Kekurangan Zat Besi pada Anak-anak Dengan Attention-Deficit / Hyperactivity Disorder." Arsip Pediatri & Kedokteran Remaja, vol. 158, tidak. 12, 2004, hlm. 1113.
² Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo, dan C. Gillberg. “Asam Lemak Omega-3 / Omega-6 untuk Gangguan Perhatian Defisit Hiperaktif: Uji Acak Terkontrol Plasebo pada Anak-anak dan Remaja.” Jurnal Gangguan Perhatian, vol. 12, tidak. 5, 2009, hlm. 394-401.
³ Young, Genevieve, dan Julie Conquer. "Asam Lemak Omega-3 dan Gangguan Neuropsikiatri." Pengembangan Nutrisi Reproduksi, vol. 45, tidak. 1, 2005, hlm. 1–28., Doi: 10.1051 / rnd: 2005001.
⁴ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald, dan ZdeňkaĎura “Perawatan ADHD dengan Ekstrak Kulit Pinus Maritim Prancis, Pycnogenol®.” Psikiatri Anak & Remaja Eropa, vol. 15, tidak. 6, 2006, hlm. 329-35.
⁵ Prinz, Robert, dkk. "Korelasi Diet Perilaku Hyperaktif pada Anak." Jurnal Konsultasi dan Psikologi Klinis, vol. 48, tidak. 6, 1980, hlm. 760–769.
⁶ Jones, TW, dkk. "Peningkatan Respon Adrenomedulla dan Peningkatan Kerentanan terhadap Neuroglikopenia: Mekanisme yang Mendasari Efek Buruk dari Konsumsi Gula pada Anak-Anak Sehat." Jurnal Pediatri, vol. 126, tidak. 2, 1995, hlm. 171–177.
⁷ Mccann, Donna, dkk. “Aditif Makanan dan Perilaku Hiperaktif pada Anak Usia 3 Tahun dan 8/9 Tahun di Komunitas: Uji Coba Acak, Buta Ganda, dan Terkendali Plasebo.” Lancet, vol. 370, tidak. 9598, 2007, hlm. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁸ Kaplan, Bonnie J., Jane Mcnicol, Richard A. Conte, dan H. K. Moghadam. "Asupan Nutrisi Keseluruhan Anak Laki-laki yang Hiperaktif dan Normal." Pediatri, vol. 17, tidak. 2, 1989, hlm. 127-32.
⁹ Rowe, Katherine S., dan Kenneth J. Rowe. “Pewarnaan dan Perilaku Makanan Sintetis: Efek Dosis Tanggapan dalam Penelitian Buta-Ganda, Terkontrol-Plasebo, Berulang-Kali.” Jurnal Pediatri, vol. 125, tidak. 5, 1994, hlm. 691-98.
¹⁰ Mccann, Donna, dkk. “Aditif Makanan dan Perilaku Hiperaktif pada Anak Usia 3 Tahun dan 8/9 Tahun di Komunitas: Uji Coba Acak, Buta Ganda, dan Terkendali Plasebo.” Lancet, vol. 370, tidak. 9598, 2007, hlm. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

Diperbarui pada 11 Desember 2019