The Sugar Wars: Bagaimana Makanan Berdampak pada Gejala ADHD
Kemungkinannya adalah, Anda memiliki obrolan berikut dengan dokter anak Anda dengan ADHD - mungkin tepat sebelum liburan ...
“Setiap kali Johnny memiliki banyak gula dalam makanannya, gejala ADHDnya memburuk, dan ia menjadi mudah tersinggung dan hiper. Saya takut musim ini karena Johnny mengubahnya menjadi hari-hari yang tidak bahagia bagi semua orang. "
Dokter Anda bersandar di kursi kulitnya dan berkata, “Apa yang dimakan anak Anda tidak ada hubungannya dengan perilakunya! Tidak ada penelitian yang mendukung hubungan antara gula dan ADHD.”
Pikirkan lagi.
Bagaimana Gula Berdampak pada ADHD?
Sementara beberapa penelitian tidak menemukan korelasi antara gula rafinasi dan peningkatan hiperaktif pada anak-anak dengan gangguan hiperaktif defisit perhatian (ADHD atau ADD), penelitian lain tentang nutrisi menunjukkan bahwa beberapa anak dengan ADHD "dihidupkan" oleh banyak hal manis.
Sebuah pelajaran1 dilakukan oleh Universitas Carolina Selatan menyimpulkan bahwa semakin banyak gula hiperaktif yang dikonsumsi anak-anak, semakin destruktif dan gelisah mereka. Sebuah pelajaran
2 dilakukan di Universitas Yale menunjukkan bahwa diet tinggi gula dapat meningkatkan kurangnya perhatian pada beberapa anak dengan ADHD.[Panduan Gratis: Apa yang Harus Makan (Dan Hindari) untuk Meningkatkan Gejala ADHD]
Jadi di mana ini meninggalkan Anda, di antara cupcake ulang tahun, camilan liburan, dan es krim musim panas? Jangan panik. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menentukan apakah gula memengaruhi anak Anda seperti pengaruh gula pada anak-anak dalam penelitian. Mulailah dengan menghilangkan gula, sirup jagung, dan pemanis alami sebanyak yang Anda bisa dari dietnya selama 10 hari - tugas yang sulit tapi bisa dilakukan!
Pada hari kesebelas, berikan dia tes gula, aduk satu sendok makan gula menjadi 100 persen jus buah murni. Apakah dia menendang gigi atau tiga dalam hal hiperaktif? Apakah dia kurang memiliki kemampuan untuk fokus? Jika ya, Anda punya jawaban.
Liburan Sehat
Saatnya untuk waspada gula. Tapi bagaimana mungkin Anda bisa mengurangi permen selama liburan? Berikut ini beberapa strategi:
Berikan contoh yang baik di Halloween dengan membagikan permen karet bebas gula - atau barang yang tidak bisa dimakan, seperti pensil mewah atau uang receh atau uang receh. Jika permen adalah suatu keharusan, maka cari permen putih yang dimaniskan dengan sorbitol.
[Mengurangi Gula? Amp Up Vitamin dan Mineral Ini Sebagai Gantinya!]
Kelola permen anak Anda memang dibawa pulang dari tipuan atau perawatan. Anda dapat membuat kesepakatan sebelumnya tentang berapa banyak permen Halloween yang bisa dia konsumsi setiap hari. Atau Anda dapat "membeli" permen dari anak Anda, sehingga ia dapat membeli sesuatu yang benar-benar diinginkannya.
Kacang pengganti, sepiring sayuran segar, atau buah-buahan berwarna-warni dengan saus lezat untuk ceri berlapis cokelat dan permen jagung yang disajikan di pertemuan.
Alih-alih cookie manis, coba Pepperidge Farm Chessmen - salah satu dari sedikit varietas komersial di pasaran yang rendah gula dan bebas pewarna makanan.
Sajikan pukulan dingin, dibuat dengan jus buah 100 persen, dalam cangkir liburan. Hindari "minuman" atau "koktail" buah, yang keduanya mengandung gula lebih tinggi. Saat menyajikan jus, sertai dengan sandwich yang terbuat dari daging atau unggas di atas roti gandum. Protein dalam daging dan serat dalam gandum utuh akan membantu menjaga kadar gula darah stabil.
Kedengarannya seperti banyak pekerjaan, dan memang begitu. Tetapi jika anak Anda kurang hiperaktif dan kurang perhatian, semua orang mendapat manfaat!
Gula dengan Nama Lain
Bahan-bahan berikut adalah kata-kata kode untuk gula:
- pemanis jagung
- sirup jagung
- sirup jagung
- jus tebu dehidrasi
- dekstrin
- dekstrosa
- maltodekstrin; sirup malt; maltosa
- gula tetes
- sirup beras
- sakarosa
- sirup sorgum atau sorgum
- sukrosa
1 Prinz, Robert, dkk. "Korelasi Diet Perilaku Hyperaktif pada Anak." Jurnal Konsultasi dan Psikologi Klinis, vol. 48, tidak. 6, 1980, hlm. 760–769.
2 Jones, TW, dkk. "Peningkatan Respon Adrenomedulla dan Peningkatan Kerentanan terhadap Neuroglikopenia: Mekanisme yang Mendasari Efek Buruk dari Konsumsi Gula pada Anak-Anak Sehat." Jurnal Pediatri, vol. 126, tidak. 2, 1995, hlm. 171–177.
Diperbarui pada 31 Oktober 2019
Sejak tahun 1998, jutaan orang tua dan orang dewasa telah mempercayai bimbingan dan dukungan ahli ADDitude untuk hidup lebih baik dengan ADHD dan kondisi kesehatan mental terkaitnya. Misi kami adalah menjadi penasihat tepercaya Anda, sumber pemahaman dan bimbingan yang tak tergoyahkan di sepanjang jalan menuju kesehatan.
Dapatkan edisi gratis dan eBook ADDitude gratis, plus hemat 42% dari harga sampul.
