Vitamin C (Asam Askorbat)

February 07, 2020 08:10 | Miscellanea
click fraud protection
Vitamin C dapat membantu mencegah Penyakit Alzheimer dan demensia, penyakit jantung dan diabetes. Pelajari tentang penggunaan, dosis, efek samping dari Vitamin C.

Vitamin C dapat membantu mencegah Penyakit Alzheimer dan demensia, penyakit jantung dan diabetes. Pelajari tentang penggunaan, dosis, efek samping dari Vitamin C.

  • Gambaran
  • Penggunaan
  • Sumber makanan
  • Formulir yang tersedia
  • Bagaimana Cara Mengambilnya
  • Tindakan pencegahan
  • Kemungkinan Interaksi
  • Penelitian Pendukung

Gambaran

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan di semua bagian tubuh. Penting untuk membentuk kolagen, protein penting yang digunakan untuk membuat kulit, jaringan parut, tendon, ligamen, dan pembuluh darah. Vitamin C sangat penting untuk penyembuhan luka, dan untuk perbaikan dan pemeliharaan tulang rawan, tulang, dan gigi.

Vitamin C adalah salah satu dari banyak antioksidan. Vitamin E dan beta-karoten adalah dua antioksidan terkenal lainnya. Antioksidan adalah nutrisi yang memblokir beberapa kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan produk sampingan yang dihasilkan ketika tubuh kita mengubah makanan menjadi energi. Penumpukan produk sampingan ini dari waktu ke waktu sebagian besar bertanggung jawab untuk proses penuaan dan dapat berkontribusi pada pengembangan berbagai kondisi kesehatan seperti kanker, penyakit jantung, dan sejumlah kondisi peradangan seperti radang sendi. Antioksidan juga membantu mengurangi kerusakan pada tubuh yang disebabkan oleh bahan kimia beracun dan polutan seperti asap rokok.

instagram viewer

Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan rambut kering dan membelah; gingivitis (radang gusi) dan gusi berdarah; kulit kasar, kering, bersisik; penurunan tingkat penyembuhan luka, mudah memar; mimisan; enamel gigi yang melemah; Sendi yang bengkak dan nyeri; anemia; penurunan kemampuan untuk menangkal infeksi; dan, mungkin, kenaikan berat badan karena laju metabolisme yang melambat dan pengeluaran energi. Suatu bentuk kekurangan vitamin C yang parah dikenal sebagai penyakit kudis, yang terutama menyerang orang dewasa yang lebih tua dan kurang gizi.

Tubuh tidak memproduksi vitamin C sendiri, juga tidak menyimpannya. Karena itu penting untuk memasukkan banyak makanan yang mengandung vitamin C dalam diet harian seseorang. Vitamin C dalam jumlah besar digunakan oleh tubuh selama segala jenis proses penyembuhan, baik itu dari infeksi, penyakit, cedera, atau operasi. Dalam kasus ini, vitamin C tambahan mungkin diperlukan.

Penggunaan Vitamin C

Kadar vitamin C yang rendah telah dikaitkan dengan berbagai kondisi termasuk hipertensi, penyakit kandung empedu, stroke, beberapa kanker, dan aterosklerosis (penumpukan plak di pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan pukulan; kondisi yang disebabkan oleh penumpukan aterosklerotik sering secara kolektif disebut sebagai penyakit kardiovaskular). Mengonsumsi vitamin C dalam jumlah yang cukup dalam makanan (terutama melalui banyak buah-buahan dan sayuran segar) dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan beberapa kondisi ini. Ada sedikit bukti, bagaimanapun, bahwa suplemen vitamin C dapat menyembuhkan salah satu dari penyakit ini.

Sebagai anti-oksidan, vitamin C memainkan peran penting dalam melindungi terhadap hal-hal berikut:

Penyakit jantung
Hasil penelitian ilmiah mengenai manfaat vitamin C untuk penyakit jantung atau stroke agak membingungkan. Meskipun tidak semua penelitian setuju, beberapa informasi menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu melindungi pembuluh darah dari efek merusak yang mengarah pada atau hasil dari adanya aterosklerosis.

Sebagai contoh, mereka dengan kadar vitamin C rendah mungkin lebih mungkin untuk mengalami serangan jantung, stroke, atau penyakit arteri perifer, semua hasil potensial dari aterosklerosis. Penyakit arteri perifer adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan aterosklerosis pembuluh darah ke kaki. Ini dapat menyebabkan rasa sakit dengan berjalan, yang dikenal sebagai klaudikasio intermiten.

Dalam hal kerusakan yang dapat menyebabkan aterosklerosis, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (buruk) - suatu proses yang berkontribusi terhadap penumpukan plak di arteri.

Dalam sebagian besar keadaan, diet vitamin C cukup untuk melindungi terhadap perkembangan atau konsekuensi dari penyakit kardiovaskular. Namun, jika Anda memiliki tingkat nutrisi yang rendah dan sulit mendapatkannya melalui sumber makanan, penyedia layanan kesehatan yang berpengetahuan luas dapat merekomendasikan suplemen vitamin C.

Kolesterol Tinggi
Informasi dari beberapa penelitian, yang hanya melibatkan sedikit orang, menunjukkan bahwa vitamin C (3 gelas jus jeruk per hari atau hingga 2000 mg) per hari sebagai suplemen) dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL dan trigliserida, serta meningkatkan kadar HDL (jenis kolesterol). Studi yang mengevaluasi kelompok orang yang lebih besar akan membantu dalam menentukan seberapa akurat hasil penelitian pendahuluan ini dan kepada siapa manfaat potensial ini berlaku.

Tekanan darah tinggi
Radikal bebas, produk sampingan metabolisme yang rusak yang disebutkan sebelumnya, dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih tinggi dalam penelitian pada hewan dan manusia. Studi berbasis populasi (yang melibatkan mengamati kelompok besar orang dari waktu ke waktu) menunjukkan bahwa orang yang makan makanan kaya antioksidan, termasuk vitamin C, kurang rentan terhadap tekanan darah tinggi dibandingkan orang tanpa makanan bergizi ini diet. Karena alasan ini, banyak dokter merekomendasikan makanan kaya vitamin C, terutama jika Anda berisiko terkena tekanan darah tinggi. Padahal, diet yang paling sering direkomendasikan untuk pengobatan dan pencegahan hipertensi, dikenal dengan DASH (Pendekatan Pola Makan untuk Menghentikan Hipertensi) mendukung diet banyak buah-buahan dan sayuran, yang sarat dengan antioksidan.

Pilek biasa
Meskipun kepercayaan umum bahwa vitamin C dapat menyembuhkan pilek, bukti ilmiah yang mendukung keyakinan ini terbatas. Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin C dosis besar pada saat pilek atau flu gejala, atau hanya setelah terpapar salah satu virus ini, dapat mempersingkat durasi pilek atau menangkalnya sama sekali. Namun, sebagian besar penelitian, ketika dilihat secara kolektif, mengarahkan para peneliti untuk menyimpulkan bahwa vitamin C tidak mencegah atau mengobati flu biasa. Beberapa ahli menyarankan bahwa vitamin C mungkin hanya berguna jika masuk angin jika Anda memiliki kadar nutrisi yang rendah. Kemungkinan lain adalah bahwa kemungkinan keberhasilan mungkin sangat individual - beberapa membaik, sementara yang lain tidak. Jika Anda termasuk di antara 67% orang yang percaya bahwa vitamin C bermanfaat untuk selesma, mungkin ada kekuatan dalam keyakinan Anda. Dengan kata lain, pengalaman Anda mungkin lebih penting daripada apa yang dikatakan penelitian. Bicaralah dengan dokter Anda tentang pro dan kontra tentang penggunaan vitamin C selama musim dingin dan flu.

Kanker
Sementara peran tepat vitamin C dalam mencegah kanker masih kontroversial, hasil banyak studi berbasis populasi (mengevaluasi) kelompok orang dari waktu ke waktu) menyiratkan bahwa makanan yang kaya vitamin C dapat dikaitkan dengan tingkat kanker yang lebih rendah, termasuk kanker kulit, displasia serviks (perubahan pada serviks yang mungkin kanker atau prakanker, diambil oleh pap smear), dan, mungkin, payudara kanker. Paling-paling, bagaimanapun, terutama untuk kanker payudara, hubungan spesifik vitamin C dan pencegahan kanker lemah. Ini terutama karena perlindungan berasal dari makan makanan, seperti buah-buahan dan sayuran, yang mengandung banyak nutrisi bermanfaat dan antioksidan, tidak hanya vitamin C.

Juga, tidak ada bukti bahwa mengonsumsi vitamin C dosis besar setelah didiagnosis kanker akan membantu perawatan Anda. Bahkan, ada kekhawatiran bahwa antioksidan dalam dosis besar dari suplemen dapat mengganggu obat kemoterapi. Dibutuhkan lebih banyak penelitian di bidang antioksidan dan pengobatan kanker.

Osteoartritis
Vitamin C sangat penting untuk tulang rawan normal. Plus, radikal bebas dapat diproduksi di sendi dan telah terlibat dalam banyak degeneratif perubahan pada tubuh yang menua, termasuk penghancuran tulang rawan dan jaringan ikat yang menyebabkannya radang sendi. Antioksidan muncul untuk mengimbangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Meskipun bukti lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan klaim ini, studi kelompok orang yang diamati dari waktu ke waktu menunjukkan bahwa vitamin C, serta vitamin E, dapat membantu mengurangi gejala OA.

Vitamin C untuk Obesitas dan Penurunan Berat Badan
Studi menunjukkan bahwa orang gemuk mungkin memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah daripada orang yang tidak gemuk. Para peneliti berspekulasi bahwa jumlah vitamin C yang tidak mencukupi dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dengan menurunkan tingkat metabolisme dan pengeluaran energi. Banyak program penurunan berat badan yang masuk akal akan memastikan untuk memasukkan makanan yang kaya vitamin C, seperti banyak buah dan sayuran.

Katarak
Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C dapat memperlambat atau bahkan menghentikan perkembangan katarak pada lansia. Sebuah studi baru-baru ini, misalnya, tentang wanita dari Nurses 'Health Study (studi sangat penting dan besar yang telah mengikuti wanita selama bertahun-tahun) menunjukkan bahwa wanita di bawah tahun yang memiliki asupan diet tinggi vitamin C atau yang telah menggunakan suplemen vitamin C selama 10 tahun atau lebih telah secara signifikan mengurangi peluang pengembangan katarak.

Degenerasi Makula terkait usia
Vitamin C bekerja bersama dengan antioksidan lain seperti selenium, beta-karoten, dan vitamin E untuk melindungi mata terhadap pengembangan degenerasi makula. Ini adalah penyakit mata degeneratif tanpa rasa sakit yang menyerang lebih dari 10 juta orang Amerika. Ini adalah penyebab utama kebutaan hukum pada orang di atas usia 55 di Amerika Serikat. Sementara kebutaan total tidak terjadi pada kebanyakan orang dengan gangguan ini, degenerasi makula sering mengganggu membaca, mengemudi, atau melakukan kegiatan sehari-hari lainnya.

Meskipun tidak semua penelitian setuju, antioksidan, termasuk vitamin C, terutama dari sumber makanan dapat membantu mencegah degenerasi makula. Banyak dokter yang memenuhi syarat akan merekomendasikan kombinasi nutrisi ini untuk mengobati atau mencegah gangguan mata yang serius dan membuat frustrasi ini.

Diabetes
Vitamin C dapat membantu penderita diabetes dalam beberapa cara. Pertama, beberapa penelitian menunjukkan bahwa diabetisi memiliki kadar radikal bebas yang tinggi (metabolisme yang merusak produk sampingan, yang disebutkan sebelumnya, berhubungan dengan banyak penyakit kronis) dan tingkat antioksidan yang rendah, termasuk vitamin C. Ketidakseimbangan ini dapat berkontribusi pada fakta bahwa mereka dengan diabetes memiliki risiko lebih besar untuk mengembangkan kondisi seperti kolesterol tinggi dan aterosklerosis.

Kedua, insulin (yang rendah pada penderita diabetes tipe 1 dan tidak berfungsi dengan baik pada penderita diabetes tipe 2) membantu sel-sel dalam tubuh mengambil vitamin C yang mereka butuhkan untuk berfungsi dengan baik. Pada saat yang sama, banyak beredar gula darah (glukosa), seperti yang sering terjadi pada penderita diabetes, mencegah sel dari mendapatkan vitamin C yang mereka butuhkan, bahkan jika makan banyak buah Sayuran. Karena alasan ini, mengonsumsi vitamin C tambahan dalam bentuk suplemen dapat membantu mereka yang menderita diabetes.

Vitamin C untuk Penyakit Alzheimer dan demensia jenis lain
Sementara bukti agak kuat untuk antioksidan penting lainnya, yaitu vitamin E, vitamin C dapat membantu mencegah perkembangan Penyakit Alzheimer. Ini juga dapat meningkatkan fungsi kognitif dalam demensia dari penyebab selain Alzheimer (seperti beberapa stroke). Penggunaan antioksidan ini untuk meningkatkan kemampuan kognitif pada mereka yang sudah memiliki demensia tipe Alzheimer belum diuji dengan baik sampai saat ini.

Lain
Meskipun informasinya agak terbatas, penelitian menunjukkan bahwa vitamin C juga dapat bermanfaat untuk:

  • Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh
  • Menjaga kesehatan gusi
  • Menghilangkan tekanan mata pada mereka yang menderita glaukoma
  • Meningkatkan kejernihan visual bagi mereka yang menderita uveitis (radang bagian tengah mata)
  • Memperlambat perkembangan penyakit Parkinson
  • Mengobati kondisi terkait alergi, seperti asma, eksim, dan demam (disebut rinitis alergi)
  • Menghilangkan rasa sakit dari pankreatitis; kadar vitamin C sering rendah dengan kondisi ini
  • Mengurangi efek paparan sinar matahari, seperti terbakar sinar matahari atau kemerahan (disebut eritema) dan bahkan, mungkin, kanker kulit
  • Mengurangi mulut kering, terutama dari obat antidepresan (efek samping yang umum dari obat ini)
  • Menyembuhkan luka bakar dan luka

Sumber Makanan Vitamin C

Karena vitamin C tidak diproduksi oleh tubuh, itu harus diperoleh dari buah-buahan dan sayuran. Beberapa sumber vitamin C yang sangat baik adalah jeruk, paprika hijau, semangka, pepaya, grapefruit, blewah, stroberi, kiwi, mangga, brokoli, tomat, kubis brussel, kol bunga, kol, dan jus jeruk atau jus yang diperkaya dengan Vitamin C. Sayuran hijau mentah dan matang (lobak, bayam), paprika merah dan hijau, tomat kaleng dan segar, kentang, labu musim dingin, raspberry, blueberry, cranberry dan nanas juga merupakan sumber yang kaya Vitamin C. Vitamin C sensitif terhadap cahaya, udara, dan panas, jadi yang terbaik adalah memakan buah dan sayuran mentah, atau dimasak minimal untuk mempertahankan kandungan vitamin C sepenuhnya.

Vitamin C Tersedia Formulir

Anda dapat membeli vitamin C alami atau sintetis, juga disebut asam askorbat, dalam berbagai bentuk. Tablet, kapsul, dan kunyah mungkin yang paling populer, tetapi vitamin C juga hadir dalam bentuk bubuk kristal, efervesen, dan cair. Vitamin C dapat dibeli dalam dosis mulai dari 25 mg hingga 1.000 mg.

Vitamin C "buffer" juga tersedia jika Anda menemukan bahwa asam askorbat yang teratur mengganggu perut Anda. Bentuk vitamin C yang diesterifikasi juga tersedia, yang cenderung ditoleransi dengan lebih baik oleh orang-orang yang rentan terhadap mulas atau memiliki perut yang sensitif.

Beberapa suplemen vitamin C mengandung bioflavonoid, yang tampaknya meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan asam askorbat.

Ada kekhawatiran tentang erosi email gigi yang terjadi dari kandungan asam vitamin C.

Cara Mengambil Vitamin C

Vitamin C tidak disimpan dalam tubuh, jadi harus diganti saat digunakan. Cara terbaik untuk mengonsumsi suplemen adalah dengan makan dua atau tiga kali sehari, tergantung pada dosisnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang dewasa harus mengonsumsi antara 250 mg dan 500 mg dua kali sehari untuk manfaat maksimal. Penyedia layanan kesehatan yang berpengetahuan harus berkonsultasi sebelum mengambil lebih dari 1.000 mg vitamin C setiap hari dan sebelum memberikan vitamin C kepada anak.

Asupan vitamin C harian (menurut AS RDA), tercantum di bawah ini.

Pediatrik

  • Neonatus 1 hingga 6 bulan: 30 mg
  • Bayi 6 hingga 12 bulan: 35 mg
  • Anak-anak 1 hingga 3 tahun: 40 mg
  • Anak-anak 4 hingga 6 tahun: 45 mg
  • Anak-anak 7 hingga 10 tahun: 45 mg
  • Anak-anak 11 hingga 14 tahun: 50 mg
  • Gadis remaja 15 hingga 18 tahun: 65 mg
  • Remaja putra 15 hingga 18 tahun: 75 mg

Dewasa

  • Pria di atas 18 tahun: 90 mg
  • Wanita di atas 18 tahun: 75 mg
  • Wanita menyusui: 6 bulan pertama: 95 mg
  • Wanita menyusui: 6 bulan kedua: 90 mg

Karena merokok menghabiskan vitamin C, orang yang merokok umumnya membutuhkan tambahan 35 mg / hari.

Dosis yang disarankan untuk mencegah atau mengobati banyak kondisi yang disebutkan di bagian Penggunaan sering antara 500 dan 1.000 mg per hari.

Tindakan pencegahan

Karena potensi efek samping dan interaksi dengan obat-obatan, suplemen makanan harus diambil hanya di bawah pengawasan penyedia layanan kesehatan yang berpengetahuan luas.

Penting untuk minum banyak cairan ketika mengambil vitamin C tambahan karena memiliki efek diuretik.

Sebagian besar vitamin C yang tersedia secara komersial berasal dari jagung. Orang yang peka terhadap jagung harus mencari sumber alternatif, seperti sagu.

Vitamin C meningkatkan jumlah zat besi yang diserap dari makanan. Ini mungkin bermanfaat bagi orang yang memiliki kadar besi darah rendah. Namun, orang dengan hemochromatosis tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin C karena peningkatan akumulasi zat besi non-heme di hadapan vitamin ini.

Selama periode stres (baik emosional atau fisik), ekskresi vitamin C dalam urin meningkat. Vitamin C ekstra melalui makanan kaya vitamin C serta suplemen sering direkomendasikan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik selama masa-masa ini.

Walaupun vitamin C pada umumnya tidak beracun, dalam dosis tinggi (lebih dari 2.000 mg setiap hari) dapat menyebabkan diare, gas, atau sakit perut. Mereka yang memiliki masalah ginjal harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengambil suplemen vitamin C. Bayi yang lahir dari ibu yang mengonsumsi 6.000 mg atau lebih vitamin C dapat mengalami rebound scurvy karena penurunan asupan harian yang tiba-tiba. Seperti dijelaskan sebelumnya, penyakit kudis adalah kondisi yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C yang ekstrem. Lihat penjelasan sebelumnya untuk kemungkinan gejala kekurangan vitamin C.

Kemungkinan Interaksi

Jika saat ini Anda sedang dirawat dengan salah satu obat berikut, Anda tidak boleh menggunakan suplemen vitamin C tanpa terlebih dahulu berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda.

Aspirin dan Obat Antiinflamasi Nonsteroid (NSAID)
Penelitian yang sangat terbatas menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi lambung dan usus terhadap cedera akibat NSAID seperti ibuoprofen. Di sisi lain, vitamin C dosis tinggi (sama dengan atau lebih besar dari 500 mg per hari) dapat meningkatkan kadar aspirin dan obat-obatan asam lainnya dalam darah.

Acetominophen
Vitamin C dapat menurunkan ekskresi acetaminophen (obat yang dijual bebas untuk sakit dan sakit kepala) dalam urin, yang dapat meningkatkan kadar obat ini dalam darah.

Diuretik, Loop
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa vitamin C dapat memperkuat efek furosemide, yang termasuk dalam kelas obat yang dikenal sebagai loop diuretik.

Beta-blocker untuk tekanan darah tinggi
Vitamin C dapat menurunkan penyerapan propranolol, obat yang termasuk dalam kelas yang dikenal sebagai beta-blocker yang digunakan untuk tekanan darah tinggi dan kondisi terkait jantung lainnya. Oleh karena itu, jika mengonsumsi vitamin C dan beta-blocker, yang terbaik adalah mengambilnya pada waktu yang berbeda dalam sehari.

Siklosporin
Siklosporin, obat yang digunakan untuk pengobatan kanker, dapat mengurangi kadar vitamin C dalam darah.

Obat Nitrat untuk penyakit jantung
Kombinasi vitamin C dengan nitrogliserin, isosorbide dinitrate, atau isosorbide mononitrate mengurangi terjadinya toleransi nitrat. Toleransi nitrat adalah ketika tubuh membangun toleransi terhadap obat sehingga tidak lagi memiliki efek yang diinginkan. Orang yang menggunakan obat yang mengandung nitrat umumnya mengikuti 12 jam, 12 jam dari jadwal untuk menghindari toleransi ini. Studi menunjukkan bahwa mengambil vitamin C bersama dengan obat nitrat dapat mengurangi perkembangan toleransi ini.

Tetrasiklin
Ada beberapa bukti bahwa mengonsumsi vitamin C dengan antibiotik tetrasiklin dapat meningkatkan kadar obat ini.

Warfarin
Ada laporan kasus vitamin C yang langka yang mengganggu efektivitas obat pengencer darah ini. Dalam studi tindak lanjut baru-baru ini, tidak ada hubungan seperti itu telah ditemukan dengan dosis vitamin C hingga 1.000 mg per hari. Namun, karena laporan yang jauh lebih awal ini, beberapa dokter konservatif menyarankan untuk tidak melebihi nilai RDA vitamin C (lihat bagian sebelumnya yang berjudul How To Take It). Apakah mengambil jumlah makanan yang direkomendasikan atau jumlah vitamin C yang lebih besar, siapa pun yang menggunakan warfarin harus memilikinya waktu perdarahan diukur secara teratur dan diikuti dengan cermat menggunakan nilai yang disebut INR, diukur di dokter Anda kantor. Jika Anda mengonsumsi pengencer darah ini, setiap kali Anda mengubah diet, obat-obatan, atau suplemen, Anda harus memberi tahu dokter Anda.

Penelitian Pendukung

Anderson JW, Gowri MS, Turner J, dkk. Suplementasi antioksidan mempengaruhi oksidasi lipoprotein densitas rendah untuk individu dengan diabetes mellitus tipe 2. J Amer Coll Nutr. 1999;18:451-461.

Antoon AY, Donovan DK. Luka Bakar. Dalam: Behrman RE, Kliegman RM, Jenson HB, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. Philadelphia, Pa: W.B. Perusahaan Saunders; 2000:287-294.

Appel LJ. Terapi nonfarmakologis yang mengurangi tekanan darah: perspektif segar. Clin Cardiol. 1999; 22 (Suppl. III): III1-III5.

Audera C, Patulny RV, Sander BH, Douglas RM. Vitamin C dosis besar dalam pengobatan flu biasa: uji coba terkontrol secara acak. Med J Aust. 2001;175(7):359-362.

Ausman LM. Kriteria dan rekomendasi untuk asupan vitamin C. Ulasan Nutr. 1999;57(7):222-229.

Braun BL, Fowles JB, Solberg L, Tipe E, Healey M, Anderson R. Keyakinan pasien tentang karakteristik, penyebab, dan perawatan flu biasa: pembaruan. J Fam Pract. 2000;49(2):153-156.

Carr AC, Frei B. Menuju tunjangan diet baru yang direkomendasikan untuk vitamin C berdasarkan antioksidan dan efek kesehatan pada manusia. Am J Clin Nutr. 1999;69(6):1086-1107.

Christen WG, Ajani UA, Glynn RJ, Manson JE, Schaumberg DA, Chew EC, Buring JE, Hennekens CH. Studi kohort prospektif tentang penggunaan suplemen vitamin antioksidan dan risiko makulopati terkait usia. Am J Epidemiol. 1999;149(5):476-484.

Cunningham J. Sistem glukosa / insulin dan vitamin C: implikasi pada diabetes mellitus yang tergantung insulin. J Amer Coll Nutr. 1998; 17:105-8.

Daniel TA, Nawarskas JJ. Vitamin C dalam pencegahan toleransi nitrat. Ann Pharacother. 2000;34(10):1193-1197.

de Burgos AM, Wartanowicz M, Ziemlanowski S. Vitamin darah dan kadar lipid pada wanita yang kelebihan berat badan dan obesitas. Eur J Clin Nutr. 1992;46:803-808.

De-Souza DA, Greene LJ. Nutrisi farmakologis setelah luka bakar. J Nutr. 1998;128:797-803.

Diplock AT. Keamanan vitamin antioksidan dan beta-karoten. Am J Clin Nutr. 1995; 62 (6 Suppl): 1510S-1516S.

Douglas RM, Chalker EB, Treacy B. Vitamin C untuk mencegah dan mengobati flu biasa. Cochrane Database Syst Rev. 2000; (2): CD000980.

Dreher F, Denig N, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Efek antioksidan topikal pada pembentukan eritema imbas UV ketika diberikan setelah paparan. Dermatologi. 1999;198(1):52-55.

Dreher F, Gabard B, Schwindt DA, Maibach HI. Melatonin topikal dalam kombinasi dengan vitamin E dan C melindungi kulit dari eritema yang diinduksi oleh ultraviolet: penelitian pada manusia in vivo. Br J Dermatol. 1998;139(2):332-339.

Duffy S, Gokce N, Holbrook M, dkk. Pengobatan hipertensi dengan asam askorbat. Lanset. 1999;354:2048-2049.

Eberlein-Konig B, Placzek M, Przybilla B. Efek perlindungan terhadap sinar matahari dari asam askorbat sistemik kombinasi (vit. C) dan D-alpha-tokoferol (vit. E). J Am Acad Dermatol. 1998;38:45-48.

Enstrom JE, Kanim LE, Klein MA. Asupan vitamin C dan kematian di antara sampel populasi Amerika Serikat. Epidemiologi. 1992;3(3):194-202.

Fahn S. Uji coba percontohan alfa tokoferol dosis tinggi dan askorbat pada penyakit Parkinson dini. Ann Neurol. 1992; 32: S128-S132.

Frei B. Tentang peran vitamin C dan antioksidan lainnya dalam aterogenesis dan disfungsi pembuluh darah. Proc Soc Exp Biol Med. 1999;222(3):196-204.

Fuchs J, Kern H. Modulasi peradangan kulit yang diinduksi sinar UV oleh D-alpha-tokoferol dan asam L-askorbat: studi klinis menggunakan radiasi simulasi matahari. Radic Biol Med Gratis. 1998;25(9):1006-1012.

Gandini S, Merzenich H, Robertson C, Boyle P. Meta-analisis studi tentang risiko kanker payudara dan diet: peran konsumsi buah dan sayuran dan asupan zat gizi mikro terkait. Kanker Eur J. 2000;36:636-646.

Gokce N, Keaney JF, Frei B, dkk. Pemberian asam askorbat jangka panjang membalikkan disfungsi vasomotor endotel pada pasien dengan penyakit arteri koroner. Sirkulasi. 1999;99:3234-3240.

Gonzalez J, Valdivieso A, Calvo R, Rodriguez-Sasiain J, dkk. Pengaruh vitamin C pada penyerapan dan metabolisme pertama melewati propranolol. Eur J Clin Pharmacol. 1995;48:295-297.

Gorton HC, Jarvis K. Efektivitas vitamin C dalam mencegah dan menghilangkan gejala infeksi pernapasan yang disebabkan oleh virus. J Manipulative Physiol Ther. 1999;22(8):530-533.

Giuliano AR, Gapstur S. Bisakah displasia serviks dan kanker dicegah dengan nutrisi? Nutr Rev. 1988;56(1):9-16.

Harris JE. Interaksi faktor makanan dengan antikoagulan oral: ulasan dan aplikasi. J Am Diet Assoc. 1995;95(5):580-584.

Kepala KA. Terapi alami untuk gangguan mata, bagian kedua: katarak dan glaukoma. Alternatif Med Rev. 2001;6(2):141-66.

Hemilia H. Asupan vitamin C dan kerentanan terhadap flu biasa. Br J Nutr. 1997;77(1):59-72.

Hemilia H, Douglas RM. Vitamin C dan infeksi saluran pernapasan akut. Int J Tuberc Paru Dis. 1999;3(9):756-761.

Houston JB, Levy G. Interaksi biotransformasi obat pada manusia VI: asetaminofen dan asam askorbat. J Pharm Sci. 1976;65(8):1218-1221.

Institut Kedokteran. Asupan Referensi Diet untuk Vitamin C, Vitamin E, Selenium, dan Karotenoid. Washington, DC: Akademi Sains Nasional. 2002. Diakses 4 Maret 2002 di www.iom.edu.

Jacques PF. Potensi efek pencegahan vitamin untuk katarak dan degenerasi makula terkait usia. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):198-205.

Johnston CS. Rekomendasi untuk asupan vitamin C. JAMA. 1999;282(22):2118-2119.

Johnston CS, Martin LJ, Cai X. Efek antihistamin dari asam askorbat tambahan dan kemotaksis neutrofil. J Am Coll Nutr. 1992;11:172-176.

Kaur B, Rowe BH, Ram FS. Suplemen vitamin C untuk asma (Cochrane Rview). Cochrane Databse Syst Rev. 2001; 4: CD000993.

Kitiyakara C, Wilcox C. Antioksidan untuk hipertensi. Curr Opin Nephrol Hyperten. 1998; 7: S31-S38.

Kune GA, Panji S, Bidang B, dkk. Diet, alkohol, merokok, serum beta-karoten, dan vitamin A pada pasien kanker kulit pria dan kontrol. Kanker Nutr. 1992;18:237-244.

Kurowska EM, Spence JD, Jordan J, Wetmore S, DJ Freeman, Piche LA, Serratore P. Efek peningkatan HDL dari jus jeruk pada subjek dengan hiperkolesterolemia. Am J Clin Nutr. 2000;72(5):1095-1100.

DW Laight, Carrier MJ, Anggard EE. Antioksidan, diabetes, dan disfungsi endotel. Cardiovasc Res. 2000;47:457-464.

Langlois M, Duprez D, Delanghe J, M De Buyzere, Clement DL. Konsentrasi vitamin C serum dalam penyakit arteri perifer rendah dan berhubungan dengan peradangan dan keparahan aterosklerosis. Sirkulasi. 2001;103(14):1863-1868.

Lee M, Chiou W. Mekanisme peningkatan asam askorbat dari bioavailabilitas dan efek diuretik furosemide. Obat Metab Dispos. 1998;26:401-407.

Levine GN, Frei B, Koulouris SN, Gerhard MD, Keaney FJ, Vita JA. Asam askorbat membalikkan disfungsi vasomotor endotel pada pasien dengan penyakit arteri koroner. Sirkulasi. 1996;93:1107-1113.

Levine M, Rumsey SC, Daruwala R, Park JB, Wang Y. Kriteria dan rekomendasi untuk asupan vitamin C. JAMA. 1999;281(15):1415-1453.

Levine M, Wang Y, Padayatty SJ, Morrow J. Tunjangan diet vitamin C baru yang direkomendasikan untuk wanita muda yang sehat. PNAS. 2001;98(17):9842-9846.

Retribusi. Beta-karoten mempengaruhi status antioksidan pada yang tidak tergantung insulin. Patofisiologi. 1999;6(3):157-161.

Lykkesfeldt J, Christen S, Wallock LM, Chang HH, Jacob RA, Ames BN. Ascorbate dihabiskan dengan merokok dan disuplementasi dengan suplementasi moderat: sebuah studi pada pria perokok dan bukan perokok dengan asupan antioksidan diet yang cocok. Am J Clin Nutr. 2000;71(2):530-536.

McAlindon TE, Felson DT, Zhang Y, dkk. Hubungan asupan makanan tingkat serum vitamin D dengan perkembangan osteoartritis lutut di antara peserta dalam studi Framingham. Ann Intern Med. 1996;125:353-359.

McAlindon M, Muller A, Filipowicz B, Hawkey C. Pengaruh allopurinol, sulphasalazine, dan vitamin C pada aspirin diinduksi cedera gastroduodenal pada sukarelawan manusia. Usus. 1996;38:518-524.

Mackerras D, Irwig L, Simpson JM, dkk. Uji coba acak tersamar ganda beta-karoten dan vitamin C pada wanita dengan kelainan serviks minor. Br J Cancer. 1999;79(9-10):1448-1453.

Masaki KH, Losonczy KG, Izmirlian G. Asosiasi penggunaan suplemen vitamin E dan C dengan fungsi kognitif dan demensia pada pria lanjut usia. Neurologi. 2000;54:1265-1272.

McCloy R. Pankreatitis kronis di Manchester, Inggris. Fokus pada terapi antioksidan. Pencernaan. 1998; 59 (suppl 4): 36-48.

Meyer NA, Muller MJ, Herndon DN. Dukungan nutrisi dari luka penyembuhan. Cakrawala Baru. 1994;2(2):202-214.

Morris MC, Beckett LA, Scherr PA, dkk. Vitamin E dan penggunaan suplemen vitamin C dan risiko insiden penyakit Alzheimer. Alzheimer Dis Assoc Disord. 1998;12:121-126.

Mosca L, Rubenfire M, Mandel C, dkk. Suplementasi nutrisi antioksidan mengurangi kerentanan lipoprotein densitas rendah terhadap oksidasi pada pasien dengan penyakit arteri koroner. J Am Coll Cardiol. 1997;30:392-399.

Ness AR, Chee D, Elliot P. Vitamin C dan tekanan darah - gambaran umum. J Hum Hypertens. 1997;11:343-350.

Nutrisi dan Agen Nutrisi. Dalam: Kastrup EK, Hines Burnham T, Short RM, et al, eds. Fakta dan Perbandingan Obat. St. Louis, Mo: Fakta dan Perbandingan; 2000:4-5.

Nyyssonen K, Parviainen MT, Salonen R, Tuomilehto J, Salonen JT. Kekurangan vitamin C dan risiko infark miokard: studi populasi prospektif pria dari Finlandia timur. BMJ. 1997;314:634-638.

Omray A. Evaluasi parameter farmakokinetik tetracylcine hidroklorida pada pemberian oral dengan vitamin C dan vitamin B kompleks. Hindustan Antibiot Bull. 1981; 23 (VI): 33-37.

Padayatty SJ, Levine M. Evaluasi ulang askorbat dalam pengobatan kanker: bukti yang muncul, pikiran terbuka dan kebetulan. J Am Coll Nutr. 2000;19(4):423-425.

Pratt S. Pencegahan diet degenerasi makula terkait usia. J Am Optom Assoc. 1999;70:39-47.

Rimm EB, Willett WC, Hu FB, dkk. Folat dan vitamin B6 dari makanan dan suplemen terkait dengan risiko penyakit jantung koroner di kalangan wanita. JAMA. 1998;279:359-364.

Rohan TE, Howe GR, CM Friedenreich, Jain M, Miller AB. Serat makanan, vitamin A, C, dan E, dan risiko kanker payudara: sebuah studi kohort. Kontrol Penyebab Kanker. 1993;4:29-37.

Rock CL, Michael CW, Reynolds RK, Ruffin MT. Pencegahan kanker serviks. Crit Rev Oncol Hematol. 2000;33(3):169-185.

Sahl WJ, Glore S, Garrison P, K Oakleaf, Johnson SD. Karsinoma sel basal dan karakteristik gaya hidup. Int J Dermatol. 1995;34(6):398-402.

Schumann K. Interaksi antara obat dan vitamin pada usia lanjut. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):173-178.

Seaton A, Devereux G. Diet, infeksi dan penyakit mengi: pelajaran dari orang dewasa. Pediatr Allergy Immunol. 2000; 11 Suppl 13: 37-40.

Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD, et al. Karotenoid diet, vitamin A, C, dan E, serta degenerasi makula terkait usia lanjut. JAMA. 1994;272:1413-1420.

Segasothy M, Phillips PA. Diet vegetarian: obat mujarab untuk penyakit gaya hidup modern? QJM. 1999;92(9):531-544.

Smith W, Mitchell P, Webb K, Leeder SR. Antioksidan makanan dan makulopati terkait usia: Blue Mountains Eye Study. Oftalmologi. 1999;106(4):761-767.

Menabur MF, Lachance L. Vitamin dan arthritis: Peran vitamin A, C, D, dan E. Rheum Dis Clin North Am. 1999; 25 (2): 315-331.

Stockley IH. Interaksi obat. London: Pharmaceutical Press, 1999; 432.

Takkouche B, Regueira-Mendez C, Garcia-Closas R, Figueiras A, Gestal-Otero JJ. Asupan vitamin C dan seng dan risiko flu biasa: sebuah studi kohort. Epidemiologi. 2002;13(1):38-44.

Taylor A, Jacques PF, Chylack LT Jr, dkk. Asupan vitamin dan karotenoid jangka panjang dan peluang kekeruhan lensa kortikal dan posterior subkapsular terkait usia dini. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):540-549.

Tofler GH, JJ Stec, Stubbe I, J Beadle, Feng D, Lipinska I, Taylor A. Efek suplementasi vitamin C pada koagulabilitas dan kadar lipid pada subjek pria sehat. Tromb Res. 2000;100(1):35-41.

VandenLangenberg GM, Mares-Perlman JA, Klein R, Klein BE, Brady WE, Palta M. Hubungan antara asupan antioksidan dan seng dan kejadian makulopati terkait usia 5 tahun dalam studi Beaver Dam Eye. Am J Epidemiol. 1998;148(2):204-214.

VanEenwyk J, Davis FG, Colman N. Folat, vitamin C, dan neoplasia intraepitel serviks. Kanker Epidemiol Biomarker Sebelumnya. 1992;1(2):119-124.

van Rooij J, Schwartzenberg SG, Mulder PG, Baarsma SG. Vitamin C dan E oral sebagai pengobatan tambahan pada pasien dengan uveitis anterior akut: penelitian acak ganda pada 145 pasien. Br J Ophthalmol. 1999;83(11):1277-1282.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Studi acak, double-blind, terkontrol plasebo askorbat pada efek pencegahan toleransi nitrat pada pasien dengan gagal jantung kongestif. Sirkulasi. 1998;97(9):886-891.

Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S, Sugishita Y. Studi acak, double-blind, terkontrol plasebo tentang efek pencegahan vitamin C oral tambahan pada atenuasi pengembangan toleransi nitrat. J Am Coll Cardiol. 1998;31(6):1323-1329.

Yokoyama T, Date C, Kokubo Y, Yoshiike N, Matsumura Y, Tanaka H. Konsentrasi vitamin C serum berbanding terbalik dengan kejadian 20 tahun berikutnya pada komunitas pedesaan Jepang. Studi Shibata. Pukulan. 2000;31(10):2287-2294.

Penerbit tidak bertanggung jawab atas keakuratan informasi atau konsekuensi yang timbul dari aplikasi, penggunaan, atau penyalahgunaan setiap dari informasi yang terkandung di sini, termasuk cedera dan / atau kerusakan pada orang atau properti apa pun karena masalah tanggung jawab produk, kelalaian, atau sebaliknya. Tidak ada jaminan, tersurat maupun tersirat, sehubungan dengan isi materi ini. Tidak ada klaim atau dukungan yang dibuat untuk obat atau senyawa apa pun yang saat ini dipasarkan atau sedang digunakan dalam penyelidikan. Bahan ini tidak dimaksudkan sebagai panduan pengobatan sendiri. Pembaca disarankan untuk mendiskusikan informasi yang diberikan di sini dengan dokter, apoteker, perawat, atau praktisi kesehatan resmi lainnya dan untuk memeriksa produk. informasi (termasuk sisipan paket) mengenai dosis, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi, dan kontraindikasi sebelum memberikan obat, ramuan, atau suplemen apa pun dibahas di sini.