Makanan Terlarang: Saya Menjadi Polisi Makanan untuk Anak Saya

Setiap hippie yang tak tertahankan memiliki perubahan hidupnya rejimen makanan. Dia paleo. Dia primal. Dia mengikuti Weston A. Harga, atau dia tidak makan makanan putih, atau dia hanya syal makanan organik, non-transgenik dan menghabiskan seluruh waktunya membuat kombucha. Anda kenal orang itu. Dia berbau seperti nilam dan mendengarkan banyak Phish.

Aku adalah salah satu makanan aneh yang jauh dari menjadi hippie yang tak tertahankan. Kemudian kami menyadari bahwa anak-anak saya memilikinya sensitivitas makanan. Sensitivitas gluten dan kasein (komponen susu) sering terjadi, demikian juga sensitivitas telur dan kacang. Pewarna makanan buatan bisa menjadi yang terburuk dari semuanya.

Saya bisa merinci bagaimana kami menemukan kepekaan anak-anak kami, tetapi saya tidak akan memberi Anda rincian berdarah. Pada dasarnya, kami sudah tahu sejak putra saya yang berusia lima tahun, Dragontrainer, berusia tiga bulan bahwa ia menderita intoleransi susu dan protein kedelai. Nalurinya meluncurkan pertarungan kekebalan habis-habisan pada setiap jejak susu atau kedelai, bahkan jumlah kecil yang datang melalui ASI saya. Tidak seperti anak-anak lain, ia tidak pernah tumbuh dari masalah susu. Ia juga bereaksi keras terhadap pewarna makanan (terutama pewarna merah) dan gluten. Dan begitu pula saudara lelakinya yang berusia tiga tahun.

Aturan makanan kita yang tak tertahankan: tidak ada produk susu, tidak ada gluten, tidak ada pewarna makanan. Tidak ada Tidak ada jumlah jejak. Tidak selingkuh Tidak ada "hanya satu gigitan." Kami memberi tahu orang-orang kafir bahwa jika mereka ingin memberi makan kepada anak-anak kita, mereka akan mengasuh anak-anak selama dua hari ke depan.

Setiap mama ADHD yang anak-anaknya bereaksi negatif terhadap makanan tertentu tahu apa yang terjadi ketika anak-anak mendapat camilan yang dilarang. Amukan menjerit mulai. Kurangnya kontrol impuls membuat anak Anda yang berharga menjadi bola bebas Id Freudian murni. Ada lemparan. Ada yang memukul. Kami mendapat gigitan, dan tangisan menangis, dan ketidakmampuan untuk mengikuti arahan dasar. Satu gigitan kue dapat merusak akhir pekan.

[Unduh Gratis: Apa yang Harus Makan (dan Hindari) untuk Gejala ADHD yang Lebih Baik]

Jika Anda tidak menjalani kenyataan ini, sepertinya versi diet Munchausen by Proxy Syndrome. Keluarga Anda sering menganggap Anda gila. Teman-teman memutar mata mereka. Karena itu bukan alergi "benar" - kue yang tersesat tidak akan membuat anak-anak saya kaget karena anafilaksis - orang tidak menganggapnya serius. Tetapi Anda tahu bahwa jika Anda ingin tetap waras, Anda harus menjauhkan anak Anda dari makanan terlarangnya. Dan itu menyebalkan.

Seorang anak dengan kepekaan terhadap makanan mengubah Anda menjadi pembaca-label, penanya-pertanyaan, penghancur pesta, dan juru masak juru masak. Jika itu masuk ke mulut anak-anak saya, saya harus bertanya apakah itu mengandung susu, gluten, atau pewarna buatan. Tidak peduli seberapa akrab makanannya, tidak peduli seberapa memikat suguhannya, saya harus bertanya. Apakah restoran mulai menambahkan susu ke telur orak-arik mereka? Apakah marshmallow memiliki pewarna biru di dalamnya? Apakah itu buah ceri yang diwarnai dengan pewarna merah nomor 4?

Sangat menyenangkan. Mereka harus belajar mencintai cokelat hitam alih-alih Twix; mereka tidak bisa makan licorice atau beruang bergetah. Kami takut pesta ulang tahun, yang melibatkan saya membuat kue terpisah yang tidak mengandung susu, tidak mengandung gluten, dan bebas pewarna makanan. Dengan begitu anak-anak saya tidak kehilangan semua kesenangan di dunia.

Tetapi jika pesta ulang tahun payah, liburan adalah mimpi buruk. Sebagian besar anak-anak dengan ADHD yang bereaksi terhadap makanan bereaksi terhadap pewarna buatan. Anda tahu mana permen Paskah dan Halloween yang mengandung pewarna buatan? Hampir semuanya, dan sisanya mengandung gluten atau susu. Anak-anak saya tidak bisa mendapatkan hadiah liburan dasar.

[Beri makan Fokus Anak Anda]

Ada yang bisa dikerjakan. Kami memesan permen khusus secara online dan menimbunnya untuk acara-acara khusus. Di Halloween, anak-anak saya menipu atau mengobati, lalu menukar permen mereka dengan beberapa hadiah yang diijinkan dan mainan. Kami tidak melakukan perburuan telur Paskah di depan umum; kita punya kita sendiri. Telur mengandung permen dan koin yang aman, dinosaurus plastik kecil, dan naga. Saya mencoba memasak pengganti untuk semua bahan pokok yang meriah. Saya membuat buttercream palsu yang kejam.

Semua pekerjaan ini adalah rasa sakit yang umum di pantat. Terutama menyakitkan ketika orang berpikir Anda membuat itu, atau ketika kerabat tidak membaca label. Tetapi, seperti banyak orang tua ADHD lainnya, ini adalah jalan yang harus kita lalui, jalan beraspal roti bebas gluten dan camilan buah hippie. Anak-anak saya melakukan lebih baik tanpa makanan terlarang mereka. Mereka dapat berfungsi saat tidak memakannya. Jadi kami menghindarinya. Ya, itu menyakitkan bahwa saya tidak akan pernah berbagi marshmallow Peeps atau Cadbury Creme Egg dengan bayi saya. Tetapi pada akhirnya, mereka layak untuk itu.

Diperbarui pada 5 Desember 2018